Le délice d’une compote tiède de baies, un dessert réconfortant alliant saveurs et simplicité. Chaque bouchée révèle un mélange harmonieux de baies fraîches, soigneusement mijotées pour préserver leur douceur naturelle et leur légère acidité. La compote est légèrement sucrée avec une touche de vanille, offrant une texture veloutée et une chaleur enveloppante. Servie tiède, elle sublime les matins d’hiver ou les soirées fraîches, apportant une sensation de bien-être instantané. Parfaite seule ou en accompagnement d’un yaourt crémeux ou d’un granola croquant, cette compote transformera chaque repas en un moment de pur plaisir.
■ Serves 4 ■ Prep 5 mins ■ Cook 5 mins
Ingrédients
noix de beurre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de framboises
200 g de myrtilles glace à la vanille, pour servir
Préparation de la recette de Compote tiède de baies
1 Faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer le sucre et la vanille et faire cuire, en remuant continuellement, jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous.
2 Ajouter les framboises et les myrtilles. Agiter la casserole, puis cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les framboises et les myrtilles soient ramollies. Servir avec de la glace.